當(dāng)大紅燈籠高高掛起，當(dāng)喜慶的春聯(lián)貼上門(mén)楣，一年一度的春節(jié)又近了。近日，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于做好人民群眾就地過(guò)年服務(wù)保障工作的通知》，針對(duì)因疫情防控需要就地過(guò)年群眾增加的新情況，要求各地區(qū)各部門(mén)要抓緊做好各項(xiàng)服務(wù)保障工作，讓人民群眾度過(guò)歡樂(lè)祥和、健康安全的新春佳節(jié)。
春節(jié)是中華民族最重要的傳統(tǒng)佳節(jié)，也是一年中最旺的消費(fèi)時(shí)段。保障節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)，關(guān)系千家萬(wàn)戶歡度春節(jié)，關(guān)系人民群眾美好幸福生活。牛年春節(jié)前夕，記者在北京走訪了超市、商鋪、鮮花市場(chǎng)、快遞站點(diǎn)等地，看到春節(jié)年貨市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)兩旺、保障有序，家家戶戶備齊年貨準(zhǔn)備過(guò)個(gè)好年。
市場(chǎng)供應(yīng)足——
“菜籃子”“米袋子”“果盤(pán)子”滿滿的
2月5日上午10時(shí)許，登記好北京健康碼、測(cè)量過(guò)體溫后，記者走進(jìn)京客隆超市北京甜水園店。商場(chǎng)廣播播放著《恭喜發(fā)財(cái)》《財(cái)神到》等喜慶的音樂(lè)，各式點(diǎn)心、禮品等高高摞起，掛滿春聯(lián)、福字、宮燈、中國(guó)結(jié)的貨架被放置在顯眼的區(qū)域，形成“年貨大街”，濃濃的年味兒撲面而來(lái)。
“奶奶，牛奶特價(jià)了，您看需要嗎？”在奶制品售賣(mài)區(qū)，銷(xiāo)售員熱情地向過(guò)往顧客介紹產(chǎn)品�！斑@是什么牛奶？日期新鮮嗎？”本就想選購(gòu)牛奶的潘奶奶停下腳步，查看發(fā)現(xiàn)牛奶的類(lèi)型很多，生產(chǎn)日期也都新鮮。很快，她就拎了一箱有機(jī)純牛奶放進(jìn)自己帶來(lái)的小推車(chē)?yán)�，還開(kāi)心地祝銷(xiāo)售員春節(jié)快樂(lè)。
“這個(gè)超市我常常來(lái)，米面糧油都在這里買(mǎi)的，想要啥都有，貨品非常齊全�？爝^(guò)年了，采購(gòu)年貨的人越來(lái)越多，人氣更旺了。春節(jié)前還有一些特價(jià)促銷(xiāo)活動(dòng)，很實(shí)惠。”潘奶奶說(shuō)，她還準(zhǔn)備去買(mǎi)一些糖果、堅(jiān)果等，以備家人茶余飯后品嘗。
一樓生鮮區(qū)域，“排骨”“帶魚(yú)”“海參”的叫賣(mài)聲此起彼伏，每個(gè)攤位前都聚滿了顧客。天福號(hào)的醬肘子是搶手貨，新鮮的草莓、橙子等水果也備受青睞。二樓副食區(qū)域，酒水飲料、糖果零食等都是必逛之地。一圈轉(zhuǎn)下來(lái)，許多顧客的購(gòu)物車(chē)早已裝滿，心滿意足地結(jié)賬去了。
陳先生帶了女兒和父親一起來(lái)采購(gòu)，自助結(jié)賬臺(tái)前，他負(fù)責(zé)掃碼，父親和女兒幫忙裝袋，忙得不亦樂(lè)乎�！拔覀兲崆皩�(xiě)好了年貨清單來(lái)照著買(mǎi)，菜、肉、水果，父親愛(ài)喝的酒，女兒愛(ài)吃的零食，都有了�！标愊壬硎�，他已問(wèn)過(guò)服務(wù)人員，超市在春節(jié)期間都會(huì)營(yíng)業(yè)，因此他不準(zhǔn)備囤太多菜�！跋氤允裁措S時(shí)再來(lái)超市買(mǎi)，非常方便，還能吃新鮮的，多好�！�
記者走訪多個(gè)商超，感受到的都是開(kāi)心購(gòu)物、歡樂(lè)過(guò)年的氛圍。琳瑯滿目的年貨擺滿了貨架，新鮮蔬果、豬牛羊肉、米面糧油、糖果點(diǎn)心、酒水飲料等種類(lèi)繁多。北京新發(fā)地市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年留京過(guò)年人數(shù)增多，蔬菜需求量將比往年大幅增加，市場(chǎng)已動(dòng)員商戶增加備貨量。
國(guó)家發(fā)改委表示，隨著平價(jià)民生商品的大批量投放，市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)步增加，部分地方民生商品價(jià)格開(kāi)始回落。下一步，國(guó)家發(fā)改委將繼續(xù)推動(dòng)各地做好平價(jià)商店銷(xiāo)售工作，積極發(fā)揮保供穩(wěn)價(jià)惠民作用，讓老百姓的“米袋子”扛得更穩(wěn)一些，“菜籃子”裝得更滿一些。
年貨選擇多——
老字號(hào)人氣依舊，新零售創(chuàng)意多多
一個(gè)點(diǎn)心匣子、兩瓶二鍋頭，在以前，這是北京人拜年的“標(biāo)配”。如今，稻香村等老字號(hào)的糕點(diǎn)、熟食，依然受到人們喜愛(ài)。
在北京稻香村金臺(tái)路店，不大的店鋪空間里，貨品非常豐富。右手邊是現(xiàn)制糕點(diǎn)選購(gòu)區(qū)，左手邊的柜臺(tái)陳列著各式包裝好的糕點(diǎn)零食，再往里走則是肉腸、熏雞等熟食選購(gòu)區(qū)。現(xiàn)做的糕點(diǎn)最為熱門(mén)，結(jié)賬處已排成小隊(duì)，顧客以中老年人為主。
牛舌餅、棗泥糕、山楂鍋盔、雪花酥、杏仁酥、糖火燒……這些大家耳熟能詳?shù)慕?jīng)典款點(diǎn)心自是經(jīng)久不衰。記者發(fā)現(xiàn)每位顧客的搭配不盡相同，但都不會(huì)少了這幾樣稻香村的招牌點(diǎn)心。今年新推出的“哞哞餅”也是熱門(mén)產(chǎn)品，其中一顆為黃色的面皮上畫(huà)著紅色的小牛形象，與之搭配的另外兩顆分別寫(xiě)著“吉”“祥”，可愛(ài)又喜慶。
剛買(mǎi)完菜趕來(lái)的秦奶奶準(zhǔn)備買(mǎi)四盒點(diǎn)心，過(guò)年送給親朋好友。她熟練地告訴售貨員，哪些品種要選幾塊，剛好湊成一盒，最后用方形的紅色包裝盒打包裝好，拎在手里喜慶洋洋�！斑^(guò)年買(mǎi)稻香村成了習(xí)慣，有了它，就有了過(guò)年的味道。”秦奶奶說(shuō)。
稻香村等老字號(hào)承載著老一輩人的過(guò)年記憶，年輕一代也有選購(gòu)年貨的新去處。在盒馬鮮生北京十里堡店，同樣是熱鬧喜慶的氛圍。
賣(mài)場(chǎng)里，湖南的嫩臘肉、浙江的冬筍和諸暨年糕、陜西的流心柿餅和空心掛面、蘇州的八寶飯、上海的大紅腸、湖北的蔡甸粉藕、四川的張飛牛肉和兒菜、山東的嗆面大饅頭等來(lái)自十余個(gè)省份的特色年貨，吸引了不少顧客。
在附近工作的李女士是浙江人，中午來(lái)用餐，順便逛逛超市。看到各地特色年貨，她很感興趣�！斑@些很多是去各地旅游時(shí)吃過(guò)，都挺有名的。我準(zhǔn)備回家后用手機(jī)下單諸暨年糕，嘗嘗看正不正宗�！�
北京盒馬鮮生采購(gòu)負(fù)責(zé)人王國(guó)柱告訴記者，為了滿足春節(jié)期間北京居民的生活保障，盒馬將菜肉蛋奶等民生商品的備貨量提高到日常的3倍。結(jié)合今年春節(jié)消費(fèi)需求的變化，盒馬重點(diǎn)開(kāi)發(fā)了各地風(fēng)味年貨，單是湖南手工嫩臘肉就準(zhǔn)備了超過(guò)50萬(wàn)斤，蘇州八寶飯超過(guò)80萬(wàn)件，陜西流心柿餅超過(guò)400噸，就是為讓就地過(guò)年的人都能?chē)L到家鄉(xiāng)味道。
對(duì)于海鮮愛(ài)好者，年夜飯大餐少不了波士頓龍蝦、帝王蟹等“硬菜”。也有消費(fèi)者擔(dān)心：在如今的形勢(shì)下，進(jìn)口商品是否安全呢？北京盒馬鮮生營(yíng)運(yùn)負(fù)責(zé)人馬可鑫介紹，盒馬積極落實(shí)相關(guān)部門(mén)的防疫規(guī)定，保質(zhì)保量做好民生保障工作。以北京為例，在商品準(zhǔn)入環(huán)節(jié)，對(duì)所有的進(jìn)口冷鏈商品，盒馬鮮生要求供應(yīng)商提供批次進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單、進(jìn)口貨物衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫證書(shū)、核酸檢測(cè)報(bào)告、三方消毒證明。進(jìn)口冷鏈商品全部會(huì)上線“北京冷鏈”溯源系統(tǒng)并在門(mén)店進(jìn)行公示，消費(fèi)者可以掃碼查詢。
李女士表示，雖然今年不回家過(guò)年，但在北京就能買(mǎi)到各地美食，還有許多半成品和進(jìn)口商品，對(duì)消費(fèi)者很友好�！斑@樣我們才吃得放心，年也過(guò)得安心嘛�！�
鮮花添色彩——
“買(mǎi)盆紅掌回家，牛年一定鴻運(yùn)當(dāng)頭”
隨著人們生活水平的提高，生活品位隨之提高，逢年過(guò)節(jié)除了雞鴨魚(yú)肉這些常規(guī)年貨，買(mǎi)盆鮮花綠植裝點(diǎn)家居、圖個(gè)吉祥已成為老百姓們過(guò)年的新風(fēng)尚。
2月6日下午3時(shí)許，記者前往位于北京市朝陽(yáng)區(qū)高碑店路的盛華宏林批發(fā)市場(chǎng)。這里有一個(gè)新開(kāi)業(yè)的花卉市場(chǎng)，花草樹(shù)木的品種多、種類(lèi)全，許多人慕名而來(lái)。當(dāng)天是節(jié)前最后一個(gè)周末的休息日，又逢晴好天氣，許多市民前來(lái)采購(gòu)，距離市場(chǎng)還有一兩公里，交通就擁堵起來(lái)，市場(chǎng)外的停車(chē)場(chǎng)更是滿滿當(dāng)當(dāng)，不時(shí)能看見(jiàn)懷抱著鮮花的人群三三兩兩走過(guò)，臉上都是笑意。
進(jìn)入市場(chǎng)，里面人頭攢動(dòng)，好不熱鬧。首先是盆花區(qū)域，蝴蝶蘭、仙客來(lái)、鴻運(yùn)當(dāng)頭、金玉滿堂、紅玉珠、水仙花、紅杜鵑等各類(lèi)花卉爭(zhēng)奇斗艷，大小組合盆景應(yīng)有盡有。每家店鋪里，象征著美好寓意的鮮花都被擺放到了最顯眼處。
一家花店店主告訴記者，大概半個(gè)月前年宵花上線，是各種花卉綠植中賣(mài)得最好的。尤其是最近一周，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的市民絡(luò)繹不絕，客流量有了明顯提升。“我家蘭花都很暢銷(xiāo)，單只的、組合的都有人買(mǎi)，普通品種大概四五十元一支，其中顏色最紅最艷麗的‘大辣椒’這個(gè)品種賣(mài)得最好�！钡曛髦钢ㄕf(shuō)。
一對(duì)年輕夫妻就選購(gòu)了6支蝴蝶蘭，粉色、黃色和藍(lán)色分別2支。男士表示，妻子喜歡蝴蝶蘭，買(mǎi)回家好養(yǎng)，寓意也好。“過(guò)年買(mǎi)花就是圖個(gè)好彩頭嘛！我還準(zhǔn)備買(mǎi)盆紅掌回家，牛年一定鴻運(yùn)當(dāng)頭。”他說(shuō)。
進(jìn)入鮮切花區(qū)域，花香襲來(lái)，百合、郁金香、向日葵、繡球花、玫瑰花等應(yīng)有盡有。
張大姐告訴記者，她家主賣(mài)的百合、郁金香、洋桔梗都很受歡迎。臨近過(guò)年，鮮花進(jìn)貨價(jià)格有所上漲，售價(jià)跟著上漲，但總體保持平穩(wěn)，顧客也都能接受。因?yàn)轷r花不易保存，店主們也是一邊賣(mài)一邊從云南、天津等地進(jìn)貨，保證供應(yīng)充足。
“年宵花的售賣(mài)一直會(huì)持續(xù)到春節(jié)后。今年比較特殊，2月14日是大年初三，又是情人節(jié)，預(yù)計(jì)會(huì)有很好的銷(xiāo)售。這不，明天我又有一批貨要到�！睆埓蠼阏f(shuō)。
仿真花店鋪里，顧客也不少。劉老板告訴記者，仿真花好打理，買(mǎi)回去后可以插在花瓶里，也可以掛在墻壁上。石榴有多子多福的美好祝福，而柿子諧音“事事如意”，五顆一支的象征“五谷豐登”，六顆一支的象征 “六六大順”。此外，火紅的北美冬青、永不凋零的迎客豆等也都因?yàn)轭伾r艷、寓意美好受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。跟記者攀談的功夫，劉老板又賣(mài)出去兩束。她感慨，本想留幾支柿子在自家放著好看，沒(méi)想到太熱門(mén)，已經(jīng)提前售罄了。
下午5時(shí)，花卉市場(chǎng)即將結(jié)束當(dāng)日的營(yíng)業(yè)，不少顧客依然在選購(gòu)、問(wèn)詢、付款。更多人心滿意足地抱著買(mǎi)好的鮮花走出市場(chǎng)，將花香和吉祥寓意帶回各家。
配送至家門(mén)——
就地過(guò)年，快遞小哥送來(lái)“年的味道”
“收到了老家的炸豆腐、炸肉、香腸，媽媽做的年糕，自家榨的核桃油，都是愛(ài)的味道”“新疆人留滬過(guò)年，冰箱里塞滿了新疆的牛羊肉、椒麻雞”“爸爸媽媽特地給我寄了家鄉(xiāng)味道的肉丸，這才有過(guò)年的感覺(jué)”……春節(jié)臨近，不少年輕人在社交平臺(tái)上曬出來(lái)自家鄉(xiāng)的“年貨”。
就地過(guò)年，是快遞小哥送來(lái)了“年的味道”。記者原本想體驗(yàn)跟著快遞小哥一起送年貨，多次聯(lián)系都被拒絕了，原因只有一個(gè)——今年過(guò)年，快遞小哥太忙了。
“忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，比國(guó)慶節(jié)都忙！”順豐速運(yùn)北京小莊站點(diǎn)的快遞小哥感慨。他告訴記者，平日里他每天的送貨量在100件左右，最近半個(gè)月這個(gè)數(shù)字直接翻倍。從接單量來(lái)看，正常情況平均每天20-30單，最近這段時(shí)間接單量也直線上升為50-60單。
每天早上6點(diǎn)半，快遞小哥就到達(dá)站點(diǎn)開(kāi)始揀貨，因?yàn)榭爝f量激增，在每處派單的停留時(shí)間都會(huì)變長(zhǎng)，常常是晚上十一點(diǎn)半都還在送貨的路上。因?yàn)樽罱目爝f以年貨為主，承載著親朋好友的心意，快遞小哥們馬虎不得，希望將每件快遞都親自送到客戶手里。
就地過(guò)年，人不到，禮到家。今年，就地過(guò)年還催生了網(wǎng)購(gòu)年貨的熱潮。尤其是就地過(guò)年的年輕一代，大多數(shù)選擇網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)年貨，直接快遞到家。
1月20日，由商務(wù)部等部門(mén)單位舉辦的“2021全國(guó)網(wǎng)上年貨節(jié)”拉開(kāi)序幕。年貨節(jié)將持續(xù)至2月18日，以“防疫情、保供應(yīng)、促消費(fèi)、護(hù)權(quán)益、重規(guī)范”為主要任務(wù)，面向全國(guó)消費(fèi)者提供春節(jié)期間的消費(fèi)便利與節(jié)慶服務(wù)�！霸粕稀蹦曦浌�(jié)火熱，快遞能否保證及時(shí)送達(dá)？對(duì)此，京東物流、圓通、申通、中通、韻達(dá)等多家公司紛紛表態(tài)春節(jié)期間“不打烊”。
在北京工作的年輕人小郭最近天天收快遞，她說(shuō)：“我第一次在北京過(guò)年，也給自己備點(diǎn)年貨。無(wú)論是鍋碗瓢盆，還是菜肉蛋奶，甚至零食小吃，想到了就在網(wǎng)上下一單，快遞送貨上門(mén)，特別方便�！�
往年春節(jié)，是外賣(mài)的非高峰時(shí)段，商家營(yíng)業(yè)率并不高，而今年，外賣(mài)也開(kāi)啟“春節(jié)不打烊”模式，這將為很多不會(huì)做飯的年輕人免去煩惱。美團(tuán)外賣(mài)表示，“春節(jié)不打烊”將覆蓋外賣(mài)和堂食雙場(chǎng)景。在外賣(mài)場(chǎng)景下，美團(tuán)將聯(lián)合西貝、呷哺等商家開(kāi)展年夜飯到家服務(wù)；在堂食場(chǎng)景下，美團(tuán)聯(lián)合商家發(fā)起“春節(jié)不打烊——家鄉(xiāng)味道”活動(dòng)，滿足異地過(guò)年的消費(fèi)者思念家鄉(xiāng)的情感訴求，相信會(huì)有更多快遞小哥、外賣(mài)騎手，將“年的味道”送到千家萬(wàn)戶。