原標(biāo)題：

　　　惠州海吉星“粵東預(yù)制菜交易中心”開業(yè)

　　　　以數(shù)字化為產(chǎn)業(yè)賦能，助力“惠味”飄向全國

　　預(yù)制菜一頭連著田間地頭，一頭連著市場消費，是農(nóng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展的新產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民“接二連三”增收致富的新渠道、新業(yè)態(tài)，對促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、實現(xiàn)共同富裕具有重要意義。

　　為助力惠州鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，深入推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”，7月13日上午，惠城區(qū)江北街道聯(lián)合深農(nóng)集團(tuán)旗下惠州海吉星農(nóng)產(chǎn)品國際物流園共同打造的“粵東預(yù)制菜交易中心”正式投入運營，這是海吉星全國首個預(yù)制菜交易中心。預(yù)制菜企業(yè)代表等共100余人參加了啟動儀式。

　　交易中心運營后將有力促進(jìn)一二三產(chǎn)深度融合，助力鄉(xiāng)村振興，拓寬惠州乃至粵東地區(qū)特色預(yù)制菜品牌宣傳渠道，也標(biāo)志著惠州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步完善。

粵東預(yù)制菜交易中心預(yù)制菜交易街區(qū)。

　　匯集200個預(yù)制菜品牌、超千個預(yù)制菜品種

　　今年，《中共中央 國務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》首次提及培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，把預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興緊密結(jié)合。

　　惠州匯聚客家文化、潮州文化、廣府文化，擁有豐富的客家菜、潮州菜、廣州菜品種，得天獨厚的農(nóng)業(yè)資源以及地處大灣區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)品供港及出口提供了良好的基礎(chǔ)。

　　粵東預(yù)制菜交易中心的開業(yè)，為惠州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添了“新航道”。

　　粵東預(yù)制菜交易中心位于惠城區(qū)江北金石一路惠州海吉星農(nóng)產(chǎn)品國際物流園內(nèi)，一期占地5000平方米，以“預(yù)制菜交易一條街”的形式展現(xiàn)，由深農(nóng)集團(tuán)旗下惠州海吉星農(nóng)產(chǎn)品國際物流有限公司建設(shè)及運營。

　　“預(yù)制中國味，海選天下鮮�；洊|預(yù)制菜交易中心聚集了全國各大品牌商家在此開設(shè)店面�！被葜菔修r(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)協(xié)會會長李燕河介紹說，以預(yù)制菜交易為主體，交易中心匯集了魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜等八大菜系，也有客家菜、潮汕菜、東江菜等地方菜系，其中三成為惠州本土菜。

　　在粵東預(yù)制菜交易中心現(xiàn)場，17個商鋪席位早早被預(yù)訂，展示了包括國惠膳、安井、廣州酒家、雙匯、思念、食誠味、聰廚、港8度、七子記、酒里酒香、簡廚等200個預(yù)制菜著名品牌和超1000個預(yù)制菜品種，各色菜品價格親民，滿足廣大市民對預(yù)制菜不同種類的需求。

　　“16.5元一份土豆牛肉拌飯，加熱一兩分鐘便可食用�！庇浾咴诂F(xiàn)場走訪看到，廣東國惠興實業(yè)集團(tuán)有限公司在場內(nèi)設(shè)置的“預(yù)制菜便當(dāng)自助販飯機(jī)”操作便捷，一鍵熱飯，即熱即食，吸引眾多市民駐足體驗。

惠州海吉星粵東預(yù)制菜交易中心開業(yè)。

　　預(yù)計今年銷售額10億元，經(jīng)銷鏈輻射全國

　　“目前，深農(nóng)集團(tuán)在全國22個中心城市布局了32家農(nóng)批市場。依托我們直接對接B端（商戶，具體指餐飲門店）的優(yōu)勢，本地80%的采購商將會聚集在海吉星進(jìn)行交易，所以我們引入預(yù)制菜品牌門店很有優(yōu)勢，未來還有很大的挖潛空間�！被葜莺＜�星農(nóng)產(chǎn)品國際物流有限公司董事長茹江里介紹說。

　　粵東預(yù)制菜交易中心開業(yè)前期就已吸引行業(yè)協(xié)會、省內(nèi)名企、惠州及周邊城市廠家、經(jīng)銷商等多家企業(yè)進(jìn)駐。“這個是全國平臺，對我們企業(yè)的預(yù)制菜銷售很有幫助�！被葜菔绣X佬倌農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人表示，對企業(yè)入駐中心的發(fā)展充滿信心。

　　“預(yù)計今年該中心銷售額將達(dá)10億元，全國海吉星預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值有望超過30億元，經(jīng)銷鏈輻射全國�！崩钛嗪诱f。

　　線下名品商鋪入駐，線上直播帶貨啟航�！坝H們，這里給你介紹一下粵東預(yù)制菜交易中心的精品海味，走過路過不要錯過……”在中心商鋪，主播張輝拿著中心商鋪預(yù)制菜品，現(xiàn)場直播帶貨……

　　張輝告訴記者，粵東預(yù)制菜交易中心是集預(yù)制菜研發(fā)、品鑒于一體，品、研、銷全方位的綜合體，配合鄉(xiāng)村振興直播基地線上線下相融合的發(fā)展定位，他們每天至少會開展兩場、每場時長約一個半小時的直播。

　　釋放本土資源優(yōu)勢，打造特色交易平臺

　　隨著居民收入日益提升，消費觀念不斷轉(zhuǎn)換，傳統(tǒng)餐飲業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、連鎖化進(jìn)程正逐步提速，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)迎來蓬勃發(fā)展的風(fēng)口期。

　　交易中心30%的預(yù)制菜是土生土長的“惠州菜”，“惠味”預(yù)制菜如何走向大灣區(qū)，走向全國？

　　粵東預(yù)制菜交易中心依托本土農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢和深農(nóng)集團(tuán)海吉星市場遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)，形成集原料采購、新品研發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)加工、展示體驗、全國銷售、供港及出口等于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　“以數(shù)字化為產(chǎn)業(yè)賦能，我們將打造永不落幕的預(yù)制菜交易中心�！崩钛嗪咏榻B說，中心已全面實行標(biāo)準(zhǔn)化運營，全力推行聚合支付的結(jié)算模式。

　　未來將實施統(tǒng)一物流配送，打造鄉(xiāng)村振興直播基地，大力發(fā)展預(yù)制菜供港及出口業(yè)務(wù)，建設(shè)經(jīng)營規(guī)范、營銷多元、物流高效、聯(lián)通內(nèi)外的預(yù)制菜展銷體驗平臺，形成一二三產(chǎn)融合發(fā)展新模式，加快推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)鏈走向更加廣闊的市場。

　　“百千萬工程”來助力，惠城產(chǎn)業(yè)項目加速跑�；洊|預(yù)制菜交易中心項目，從3月1日開始洽談到啟用，僅用了4個月時間。

　　“惠州海吉星將以粵東預(yù)制菜交易中心為藍(lán)本，逐步實現(xiàn)園區(qū)‘場景化’改造，積極釋放惠州物產(chǎn)豐饒的資源優(yōu)勢，打造粵東基地菜交易中心、粵東食用菌交易中心等具有本地特色的交易平臺�！比憬�里說，將全面提升園區(qū)鄉(xiāng)村振興品牌的競爭力、創(chuàng)新力、影響力，全力向服務(wù)型、數(shù)字型、開放型、產(chǎn)業(yè)型市場轉(zhuǎn)變。

　　同時，海吉星還將依托深農(nóng)集團(tuán)22個中心城市32家農(nóng)批市場的全國布局，依靠深農(nóng)集團(tuán)戰(zhàn)略合作伙伴商戶，以惠州粵東預(yù)制菜交易中心為試點，探索在全國32家農(nóng)批市場搭建“預(yù)制菜交易一條街”，搭乘深農(nóng)集團(tuán)進(jìn)出口平臺快車，推動惠州一二三產(chǎn)加速融合，推動惠州農(nóng)產(chǎn)品賣向全球，推動惠州預(yù)制菜走向世界，助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、農(nóng)民增產(chǎn)增收。