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3月20日,春分,“綠柳才黃半為均”的早春已過(guò),仲春悄悄來(lái)臨。
春分的一個(gè)“分”字,道出晝夜、寒暑、陰陽(yáng)的界限。漢代董仲舒《春秋繁露》記載“仲春之月,陽(yáng)在正東,陰在正西,謂之春分。春分者,陰陽(yáng)相半也,故晝夜均而寒暑平!边@一天晝夜長(zhǎng)短平均,正當(dāng)春季九十日之半,嚴(yán)寒已然逝去,酷暑又尚且遙遠(yuǎn)。
春分時(shí)節(jié)土地濕潤(rùn),氣溫上升,是各種春種作物播種、種植的大忙季節(jié)。此時(shí)也是移花接木、植樹(shù)造林的最好季節(jié),但要預(yù)防“倒春寒”對(duì)農(nóng)作物的危害。南方地區(qū)更需避開(kāi)雷雨天氣,抓住氣溫回升的有利時(shí)機(jī),搶晴播種早稻,同時(shí)做好排澇防漬和秧田管理。
象頭山茶,春分茶冒尖。
北方有“春分雪香”一說(shuō),南方則可有“春分茶香”!扒覍⑿禄鹪囆虏琛T(shī)酒趁年華!睂(duì)這春天里的一抹新綠,中國(guó)人的內(nèi)心總會(huì)掀起波瀾。春分時(shí)節(jié)臨近清明,新茶冒尖,是為“明前茶”,尤為“金貴”。經(jīng)過(guò)整個(gè)冬季的蟄伏,惠州大地羅浮山、象頭山、蓮花山、桂峰山山上山下的茶樹(shù)沖破漫長(zhǎng)枯寂、煥然翠綠、突出新芽。趁陽(yáng)光和煦,茶農(nóng)以嫻熟的手法采摘新葉。采摘下來(lái)的新茶,經(jīng)過(guò)陽(yáng)光晾曬、殺青、揉捻、炒干等環(huán)節(jié),始告完成。茶農(nóng)遵循大自然的運(yùn)行規(guī)律,做大自然的搬運(yùn)工,為人間奉獻(xiàn)茶芬芳。抿上一口新沏的春茶,茶多酚、氨基酸、花青素……滿(mǎn)是春天的甘香。
象頭山茶,春分茶冒尖。
枝頭春意鬧,藍(lán)天白云輕。美好的春光、適宜的氣候讓人心情舒暢。人們適當(dāng)鍛煉和戶(hù)外踏青,對(duì)身體和心情都是一種提升和放松。這個(gè)時(shí)節(jié),要清淡飲食多飲水,還應(yīng)根據(jù)天氣變化及時(shí)增減衣服。
仲春時(shí)節(jié),惠州各地可見(jiàn)木棉花開(kāi),枝頭燦爛,紅艷逼空。中醫(yī)認(rèn)為,木棉花是一種比較常見(jiàn)的中藥材,南方人喜歡用它來(lái)煲湯或沖茶喝,涼茶五花茶中含有木棉花,是一種受到大眾歡迎的涼茶。郊游的市民喜歡撿起掉落的木棉花,曬干煲湯祛濕,也算是一種親近自然的方式。
文圖:惠州報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)侯縣軍
視頻:惠州報(bào)業(yè)全媒體記者楊建業(yè)