在巽寮灣畔聽惠東漁歌的婉轉(zhuǎn)音律，到羅浮山體驗百草油的微辣清涼，再看一遍瀝林鎮(zhèn)伙崗村莫家拳的虎虎生威……傳承多年的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，讓人們真切體會民俗文化的精彩以及日常生活的美好。

　　非遺是群眾世代相承、與生活密切相關(guān)的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式和文化空間，不僅讓生活多姿多彩，還讓城市人文厚重�；葜菽壳坝袊�家級非遺保護名錄3項、省級非遺保護名錄22項、市級非遺保護名錄74項、縣級非遺保護名錄156項。近年來，我市通過多元化的保護方式，讓“見人見物見生活”的非遺保護理念深入人心，目前正在修訂《惠州市文化遺產(chǎn)保護申報扶持專項資金管理辦法》，將采取更好的措施來保護和傳承這些歷史悠久的活態(tài)遺存。

惠東漁歌成為惠州市第一個國家級非遺項目。 惠州日報記者周楠 攝

　　　　惠東漁歌

　　從船上歌謠到歌舞音樂

　　惠東漁歌，傳唱千年。其俗稱“后船歌”“鲘船歌”或“城歌”，是流行于惠東縣沿海的港口、巽寮、稔山、鹽洲等地漁村的傳統(tǒng)音樂。惠東漁歌于2008年6月經(jīng)國務院批準列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為惠州市第一個國家級“非遺”。

　　惠東漁歌是從宋朝由福建沿海傳入惠東的淺海漁歌。居于舟楫的漁民們千百年來以歌自娛、以歌解憂。據(jù)史料記載，惠東漁民的遠祖屬原始“疍民”，自宋朝開始從福建、潮州一帶通過買賣或逃亡遷入惠東縣。漁歌是疍民們生活中不可缺少的一部分，不論在海上捕魚、回港避風，或是節(jié)慶、祭祀、婚喪等場合皆用漁歌唱之。

　　漁歌的曲調(diào)品種繁多，大多采用潮語演唱。惠東漁歌有“啊啊香調(diào)”“啦打啼嘟啼調(diào)”“呵呵香調(diào)”“賢弟調(diào)”“羅茵調(diào)”等20多個品種,有獨唱和齊唱，漁民群居時以“答歌”（即對歌、或叫斗歌）為樂，其旋律具有濃厚的地方戲曲音樂和廟堂音樂韻味。

　　20世紀60年代以來，惠東縣文化部門對惠東漁歌開始收集、挖掘和整理，以漁歌為素材的文藝創(chuàng)作和演出活動也在持續(xù)�；輺|漁歌因曲調(diào)品種多樣，旋律韻味獨特，還為音樂創(chuàng)作提供豐厚而珍貴的素材。許多詞曲作家先后來到惠東漁村采風，從中汲取創(chuàng)作靈感，創(chuàng)作了大量漁歌題材的作品，如大型歌舞劇《南海長城》等。從歌到劇，惠東漁歌的傳承發(fā)展迎來新突破。

　　作為我市首項國家級“非遺”，惠東漁歌在幾代傳承人的共同努力下，漸入“尋常百姓家”的同時，不斷登上大雅之堂，越唱越精彩,唱到外地，還登上了上海世博會、廣州亞運會和中央電視臺的舞臺，屢獲殊榮和好評。

　　為慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年，由中共惠州市委宣傳部、惠州市文聯(lián)、惠東縣委宣傳部、惠州市音樂家協(xié)會聯(lián)合打造的紅色文化漁歌音樂劇《漁家》預計9月底正式公演,主要講述惠州市漁區(qū)一家三代人從海到岸的故事，反映漁家人自20世紀20年代以來的生活變遷。據(jù)悉，這是惠州市首次將國家級“非遺”——惠東漁歌搬上音樂劇舞臺，是一次傳承創(chuàng)新發(fā)展，將填補漁歌音樂劇創(chuàng)作的空白，并著力打造成具有惠州特色的文藝精品。

　　羅浮山百草油

　　從造福群眾到文化手信

　　地處北回歸線的羅浮山,素有“南藥寶庫”美譽，是名副其實的天然藥用植物種植資源庫。羅浮山百草油制作技藝可以追溯到1600多年前東晉時期。當時，東晉葛洪和妻子鮑姑隱居羅浮采藥煉丹，著書立說，懸壺濟世，熬煉出“百草藥油”，醫(yī)治風寒腫毒等嶺南民間常見疾患，成為羅浮山一寶，當?shù)孛耖g有“昔日神農(nóng)嘗百草，今朝始得百草油”的說法。這是羅浮山百草油的最初起源。

　　葛洪的百草油處方研制出來后，千百年來都是由羅浮山上的道士師師相傳、口口相傳，一代一代秘密傳承。不過，那時百草油的制作技藝還不穩(wěn)定。

　　到了明代，羅浮山黃龍觀道士陳伯輝以葛洪的百草油處方為根本，利用羅浮山地區(qū)豐富的藥用植物資源，整理加工，取其精華，歷經(jīng)20年，通過反復試驗和無數(shù)次修改，最終練就了藥性平和、質(zhì)量相對穩(wěn)定、內(nèi)服外用俱佳的“百草油”。

　　《廣東省志·宗教志》記載：“黃龍觀道士陳伯輝創(chuàng)制百草油�！边@是羅浮山國藥將“羅浮山百草油制作技藝”申報為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)時，把陳伯輝確定為傳承譜系第一代傳承人的重要依據(jù)。

　　一瓶3毫升、玻璃葫蘆狀的羅浮山百草油，經(jīng)歷1600多年的傳承，從最初的煉丹制藥變成一種祛風解毒、消腫止癢的便民藥，成為廣大群眾家居、旅行必備品。出自葛洪之手的羅浮山百草油原方，名承“神農(nóng)嘗百草”之意而定的百草油，見證了南藥的起源、發(fā)展和創(chuàng)新，是廣東中藥的始祖代表和南藥文化的標志。

　　羅浮山百草油由68味中草藥提取的百草精和11種植物精油配制而成，成為嶺南及東南亞地區(qū)大眾居家必備藥品。

　　2011年，羅浮山百草油制作技藝成為國家級非遺項目，還被認定為嶺南中藥文化遺產(chǎn)、國家中藥保護品種，又于2020年入選“惠州手信50強”第二名，贊譽不斷。給外地的親朋好友帶上“一瓶油”，成為當?shù)厝撕陀慰偷牧晳T。

莫家拳的拳法特點是手法緊密、攻防結(jié)合。 惠州日報記者周楠 攝

　　惠州莫家拳

　　從習武防身到健身修德

　　近期，繼羅浮山百草油、惠東漁歌，惠州莫家拳入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為我市第三項國家級非遺，類別為傳統(tǒng)體育、游藝與雜技類。

　　莫家拳是中國南拳的一種，屬廣東“五大名拳”（洪、劉、蔡、李、莫）之一，也是國家認可的129個拳種之一，流傳至今已有近300年歷史。仲愷高新區(qū)瀝林鎮(zhèn)伙崗村是莫家拳第一代傳承人的聚集地，也是莫家拳的發(fā)源地，東莞橋頭后來成為莫家拳的重要傳承地。

　　莫家拳的拳法特點是手法緊密，攻防結(jié)合；拳勢勇猛，剛勁有力；步法靈活，腳法較多；長短結(jié)合，配合身法。莫家拳還和當?shù)孛耖g藝術(shù)舞麒麟關(guān)系密切。當?shù)孛耖g舞麒麟的武術(shù)基礎即是莫家拳功夫，尤其是腿法與步型在舞麒麟中展現(xiàn)得淋漓盡致，傳統(tǒng)上麒麟舞表演之后也有專場莫家拳表演。由此可見，莫家拳還有獨特的文化價值。

　　瀝林鎮(zhèn)伙崗村村民、莫家拳第九代傳承人莫玉林介紹，莫家拳首重武德，留下了許多膾炙人口的英雄故事。

　　莫玉林12歲時便跟隨莫錦繡、莫炳南學習莫家拳，擅長拆招散手；2012年3月，建立莫家拳社團；2015年，組建惠州市莫家拳協(xié)會并擔任會長，在仲愷第四小學、惠州文英學校教授莫家拳。莫玉林先后帶隊參加上�！爸袊�武術(shù)博覽會”和香港大中華武術(shù)研討會，為國際武術(shù)競賽套路《南拳》的主要成員之一，也是廣東武術(shù)“五大家”入庫資料演示者。

　　莫家拳創(chuàng)于動蕩時期，歷代習練者皆以其為保家衛(wèi)國的重要手段。習練莫家拳，能有效提高人的反應能力和思維能力，使身體的協(xié)調(diào)性、靈活性、柔韌性得到提高；同時，莫家拳注重武德修養(yǎng)，強調(diào)修身養(yǎng)性。

飛鵝嶺巨幅石刻“鵝”，乃蘇東坡字跡。 惠州日報記者侯縣軍 攝

　　傳承保護

　　正在修訂《惠州市文化遺產(chǎn)保護申報扶持專項資金管理辦法》

　　作為活態(tài)的、具有傳承性和社會性的民俗文化，既要有所堅持，又要不斷發(fā)展。為了讓傳統(tǒng)民俗和非遺“活”起來，惠州各級文化部門和非遺傳承人攜手合作，讓民俗和非遺走進校園、走出國門，走進直播間，走出一條傳承新路子。

　　傳唱千年的惠東漁歌，如今越唱越新潮。前有老一代原生態(tài)漁歌手的收集整理，后有新生代力量的改編創(chuàng)作，惠東漁歌唱響廣東內(nèi)外，屢獲好評。

　　發(fā)源于惠州河南岸街道火地村的李家拳，距今已有260多年歷史，是廣東五大名拳之一，被納入廣東省非遺名錄。自2018年以來，惠城區(qū)龍豐街道大力開展李家拳傳統(tǒng)武術(shù)進校園活動，所培養(yǎng)的學員在全省武術(shù)競賽中取得多項佳績。而植根于惠州本土文化的龍門農(nóng)民畫，是中國三大農(nóng)民畫之一。龍門農(nóng)民畫及其衍生產(chǎn)品絲綢、陶瓷等享譽國內(nèi)外，一卷嶺南民俗風情成為一張廣東文化名片。

　　飲食是文化的載體，豐富的東江物產(chǎn)催生了獨具特色的東江飲食文化。舌尖上的非遺，亦在活化傳承。目前，惠州傳統(tǒng)餐飲類非遺項目有省級項目2項、市級項目15項、縣級項目33項，包括黃金酥丸制作工藝、客家釀豆腐烹飪工藝、東江客家菜制作技藝（東江鹽焗雞、東江釀豆腐、東坡大肉、梅菜扣肉）、瀝林碌鵝制作技藝等，惠州多年來在嘗試通過各種方式加強述說東江菜美食故事，提升文化傳播與情感認同。

　　多元化的傳播方式，讓非遺“可看可聽可觸可感”，使非遺“見人見物見生活”。

　　例如在去年的“文化和自然遺產(chǎn)日”，我市推出了“非遺傳承健康生活”系列活動，圍繞“非遺購物節(jié)”，開展線上線下活動，內(nèi)容主要包括非遺投圩、非遺學堂、非遺手工坊、非遺展演、專家訪談、非遺普法宣傳和《講古仔》（第二季）上線等8大類宣傳展示活動，同時，積極推動非遺進景區(qū)，有效拓寬非遺融入地方、走進人們?nèi)粘Ｉ�活的路徑。各縣區(qū)也通過直播帶貨、互動交流、在線表演等形式，讓民間工藝“活”起來，也讓非遺真正融入現(xiàn)代生活，同時建設研學基地，提升學生群體對文化遺產(chǎn)認知與傳承力度。

　　早在2014年11月，《惠州市文化遺產(chǎn)保護申報工作扶持辦法》施行，成功列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的，每項一次性扶持20萬元；成功列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的，每項一次性扶持50萬元。在此基礎上，目前我市正在修訂《惠州市文化遺產(chǎn)保護申報扶持專項資金管理辦法》，將采取更好的措施來保護和傳承這些歷史悠久的活態(tài)遺存。

　　延伸閱讀 非遺趣事

　　鵝城傳說：

　　惠州城市開埠史

　　惠州市區(qū)，南湖西面，有一座高70多米的小山坡，郁郁蔥蔥，山脈翔翥，形似飛鵝展翅，因而得名“飛鵝嶺”。在鵝嶺北路登山口，有一照壁，上書繁體“鵝”字，端莊大氣。及登得山頂，有一覽勝亭，舉目遠眺，惠城“半城山色半城湖”的旖旎風光盡收眼底。在舊時，惠州人春游踏青或重陽登山，攜酒于此鳥瞰惠州，飽覽湖光山色，“飛鵝覽勝”之景由此而來。

　　這座奇特的山嶺，還與一個上千年傳說密切相關(guān)，連接著惠州這座城市開埠的歷史。

　　相傳南北朝著名山水詩人謝靈運來到嶺南廣州，“夢游”羅浮，乘坐木鵝船逆東江而上，抵達惠州，環(huán)視四周，江湖相連，水天茫茫，謝靈運只得在小船里過夜。第二天，木鵝船化成一座小山頭，謝靈運就在山頭上羽化升天。這座小山就是惠州城南的飛鵝嶺，惠州因此得名“鵝城”。2018年12月，“鵝城傳說”入選惠州市第七批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

　　有專家學者指出，鵝城傳說是嶺南地區(qū)產(chǎn)生較早、流傳較廣、影響較深的口頭文學，具有珍貴的文學價值，同時為書畫、雕塑、舞蹈等藝術(shù)創(chuàng)作提供了珍貴的素材。它所蘊涵的哲學、宗教、藝術(shù)、語言、風俗等內(nèi)容，對惠州地區(qū)文化產(chǎn)生了深遠的影響，極具民俗學研究價值。

”舞火狗“傳統(tǒng)舞蹈。 惠州報業(yè)傳媒集團東江圖片社供圖

　　舞火狗

　　2006年，流傳于龍門縣藍田瑤族鄉(xiāng)的“舞火狗”傳統(tǒng)舞蹈被列入廣東省第一批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

　　“舞火狗”既是瑤族少女的成年禮，也是嶺南民族文化的一塊活化石。據(jù)記載，瑤族“舞火狗”起源于清代初期，表達了瑤族人對狗圖騰的崇拜和對成人儀式的敬重。相傳瑤族先祖靠狗奶養(yǎng)大，瑤民永記狗作為“再生之母”的恩德，規(guī)定每年農(nóng)歷八月十五中秋夜舉行“舞火狗”活動。

　　中秋夜，龍門縣藍田瑤族鄉(xiāng)身著瑤族服裝的少女聚在一起，由村中婦女在她們的腰部和手臂用山藤捆上黃姜葉，再給她們戴上竹笠并插滿香火，把她們裝扮成“火狗”。村中長者在祠堂供奉先祖后，少女們即在祠堂叩拜，再到曬場上舞拜幾圈，邊舞邊唱一種旋律古老、悠揚的歌謠。然后，她們穿街過巷，到村中廚灶前舞拜，又繞菜園一圈，每到一處都唱著古老的歌謠。最后，少女們游舞到村外河邊，將身上的黃姜葉、竹笠和香火統(tǒng)統(tǒng)扔到河里，象征祛除邪氣，宣示成年。此時，對岸的男青年便開始與少女們對歌，在歌聲中搜尋愛情信號。

　　文字 惠州日報記者侯縣軍 通訊員袁學歡