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惠陽官山山薯:荒廢土地煥新生 綠色種植譜豐收

  走進惠陽區(qū)秋長街道官山村,連片的山薯種植地綠意盎然,新長出的枝葉翠綠鮮嫩,隨著微風輕輕搖曳,宛如一幅生機勃勃的田園畫卷。這片昔日閑置荒廢的土地,如今被賦予了新的生命,正煥發(fā)出勃勃生機。這里不僅承載著當?shù)卮迕駥γ篮蒙畹南蛲椭赂坏钠谂,更凝聚著惠州市楓禾源農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社(以下簡稱“楓禾源”)對于打造秋長特色農(nóng)產(chǎn)品品牌“官山山薯”的堅定信念和追求。

  情懷驅(qū)動

  山薯種植夢想起航

  談及與山薯種植結(jié)緣的初衷,楓禾源負責人葉文濤提到,他是官山村的一員,對家鄉(xiāng)的土地有著深厚的情感,當看到大片土地閑置荒廢時,他尤為惋惜。懷揣著對土地的熱愛和一份對家鄉(xiāng)的責任,他萌生了重新利用這些土地的想法,希望為家鄉(xiāng)的發(fā)展貢獻一份力量。

剛從地里采挖出來的官山山薯。

  最初,葉文濤嘗試種植紅薯,但由于種種原因未能成功。他并未氣餒,而是從失敗中汲取經(jīng)驗,尋找新的種植項目。在觀察市場需求時,他發(fā)現(xiàn)當?shù)厝藢σ吧绞淼男枨髽O大,甚至有人不惜以高價雇人上山挖取。但因投入成本高,技術(shù)難度大,收獲周期長,鮮少有人大規(guī)模種植。這一發(fā)現(xiàn)讓葉文濤看到了商機,也看到了山薯種植的潛力。

  “品質(zhì)優(yōu)的山薯,不僅口感好,還具有多重功效,是公認的健康食品!蹦敲,要如何種植出優(yōu)質(zhì)的山薯?葉文濤找到了村里農(nóng)作物種植經(jīng)驗豐富、技術(shù)過硬的村民陳紅一起合作,共同研究山薯的種植技術(shù)。經(jīng)過近兩年的摸索和試驗,他們終于試種出了滿意的產(chǎn)品,并開始擴大種植規(guī)模。至今,楓禾源旗下山薯種植地已達150畝,到2024年,年產(chǎn)量約達30萬斤。

  日夜守護

  山薯種植精益求精

  “為了保證山薯的品質(zhì)和口感,我特意選取野生山薯作為種子!比~文濤說道。在他看來,山薯的品質(zhì)和口感是贏得市場的關(guān)鍵,為此,從種子篩選到土壤檢測,再到日常管理的每一個細微環(huán)節(jié),他都做足了準備工作,下足了功夫。

秋長街道官山村連片的山薯地。本組圖片均由楓禾源提供

  因為山薯對于土壤以及生長環(huán)境要求極高,前期,葉文濤對村里的土地進行了專業(yè)檢測,確保適合山薯的生長。為了保證山薯的品質(zhì),又不惜高價聘請村民上山挖取野生山薯,經(jīng)過嚴格選品之后再移植到地里。

  雖野生山薯生命力蓬勃,但移植后,卻尤為“脆弱”。在楓禾源的山薯地里,每一株山薯都享受著“貴族”般的待遇,陳紅24小時守護在側(cè)。每天,他都會在地里巡視,觀察山薯的生長情況。陳紅深知,山薯這種“挑剔”的植物,在生長過程中需要無微不至地呵護。陳紅如同山薯的“守護神”,日夜守護著這片土地。他精通山薯的生長習性,對土壤、水分、溫度等條件了如指掌。從土壤消毒,到播種、施肥、澆水、排水,再到除草、殺蟲,每一個步驟都嚴格把關(guān),確保山薯在最佳的環(huán)境下健康生長。

  為了確保山薯的綠色有機品質(zhì),楓禾源還堅持使用純天然肥料,如花生枯等。這些肥料雖然成本高,但能為山薯提供豐富的營養(yǎng),同時保持土地的肥沃和生態(tài)平衡。在除草、殺蟲等工作中,陳紅也盡量采用人工方式完成,以減少對環(huán)境的污染和山薯的影響。

  山薯的生長周期也是葉文濤格外重視的環(huán)節(jié),只有經(jīng)過足夠的時間積累養(yǎng)分,山薯才能達到最佳的品質(zhì)。因此,他堅持讓山薯種植滿3年才進行銷售!叭绻N植不滿3年,首先是山薯的口感會有非常大的區(qū)別,遠不如滿3年之后驚艷,其次山薯也達不到理想的重量!彪m然這增加了成本和時間投入,但每當看到客戶滿意的笑容,聽到贊賞的話語時,葉文濤覺得一切都是值得的。

  “山薯是一種非常‘小氣’的植物,容不得半點敷衍!比~文濤笑著說。正是這種對山薯品質(zhì)的敬畏之心,讓楓禾源的山薯品質(zhì)優(yōu)良、口感上乘,贏得了市場的認可和客戶的信賴。

  口碑相傳

  山薯銷售漸入佳境

  “口感粉糯,香甜四溢,非常好吃!”歷經(jīng)三年的精心培育,楓禾源種植的首批山薯終于在2023年迎來了豐收盛景,正式面市。因品質(zhì)優(yōu)良,口感粉糯香甜,無需楓禾源大肆宣傳,僅憑食客們的口口相傳,“官山山薯”便成為眾多食客爭相購買的特色農(nóng)產(chǎn)品。

  憑借其卓越的品質(zhì)和獨特的口感,官山山薯贏得了消費者的一致好評,美名遠播。因大部分山薯還未到成熟期,楓禾源尚未發(fā)力銷售,但在此情況下,仍獲得了不錯的銷售成績。2023年,楓禾源成功售出超2萬余斤的山薯,深受當?shù)叵M者的喜愛與追捧。許多客戶已成為山薯的忠實擁躉,紛紛表示將長期回購。

  每年的11月至次年4月,是山薯的成熟佳季。為了確保山薯的新鮮度和最佳口感,葉文濤總是在接到客戶預定后,再讓陳紅帶領(lǐng)當?shù)卮迕袂巴绞淼靥暨x采挖。他解釋道:“由于山薯的生長特性和土壤硬度,以及山薯本身較長的特點,如果使用機器采挖,容易損傷山薯,影響存放和外觀。因此,我們采用人工采挖的方式,每次接到訂單后,都會動員村民一起幫忙!

  如今,眾多客戶已翹首期盼11月的到來,期待品嘗到楓禾源最新鮮、最美味的“官山山薯”。葉文濤也滿懷信心地表示,隨著今年11月份山薯的大量上市,他希望能夠讓“官山山薯”這一品牌更加深入人心,成為更多家庭餐桌上的美味佳肴。

  聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)

  共繪鄉(xiāng)村振興新篇章

  一片片郁郁蔥蔥的山薯地,猶如生機盎然的綠色畫卷,見證著官山村的蛻變與振興,也預示著“官山山薯”這一特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的崛起與輝煌。展望未來,葉文濤懷揣著堅定的信念與無限的期待,計劃以山薯為橋梁,緊密連接農(nóng)戶與市場,共同描繪鄉(xiāng)村振興的嶄新藍圖。

  “一路走來,我們得到了當?shù)卣拇罅χС,承載著官山村村民的殷切期待。我們也在拼盡全力,在充分利用村里閑置土地的同時,種植出更高質(zhì)量的產(chǎn)品,讓官山山薯成為秋長地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品明星,成為帶動村民增收致富的金色鑰匙!睘榱藢崿F(xiàn)這一愿景,葉文濤表示,楓禾源將繼續(xù)深耕山薯產(chǎn)業(yè),精益求精,確保產(chǎn)品品質(zhì)與市場競爭力不斷提升。從最初的幾十畝到如今的150畝,楓禾源計劃逐年以50畝的增速擴大種植規(guī)模,甚至鼓勵村民參與種植,共同將官山村的山薯產(chǎn)業(yè)推向新的高度。

  此外,楓禾源還計劃拓寬產(chǎn)業(yè)鏈,開發(fā)山薯深加工產(chǎn)品,如山薯粉、山薯片等,為消費者提供更多樣化、高品質(zhì)的選擇。這不僅將進一步提升山薯的附加值,也將滿足市場的多元化需求,讓更多人品嘗到官山山薯的獨特好味,讓這一特色農(nóng)產(chǎn)品走向更廣闊的市場。

  與此同時,官山山薯還將上線惠陽區(qū)印象供銷土特館平臺。據(jù)悉,該平臺匯集了當?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品,通過線上線下相結(jié)合的方式,為消費者提供便捷、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品購買體驗。該平臺也將成為官山山薯展示和推廣的重要窗口,進一步助力其提升知名度和美譽度。

  本組文字 惠州日報記者伍磊

編輯:洪東晗
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