原標(biāo)題：

縣市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)
飯店要主動(dòng)提供小份餐

　　惠州日?qǐng)?bào)訊 （記者洪鵲兒 通訊員劉永健 鄧詩(shī)皓）近期，惠東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局啟動(dòng)“制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)”，通過(guò)聚焦餐飲浪費(fèi)突出問(wèn)題，強(qiáng)化執(zhí)法力度，推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)工作走深走實(shí)、落地見(jiàn)效。

　　此次行動(dòng)將持續(xù)到12月份，主要圍繞全縣范圍內(nèi)的外賣、婚宴、商務(wù)宴請(qǐng)、團(tuán)體訂餐等重點(diǎn)環(huán)節(jié)可能存在食品浪費(fèi)行為的餐飲經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了餐飲經(jīng)營(yíng)單位是否主動(dòng)向消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒；是否在醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)；是否將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)；是否提供小份餐等不同規(guī)格選擇以及團(tuán)體用餐服務(wù)中是否合理配置菜品、主食等。

　　同時(shí)，執(zhí)法人員檢查餐飲單位的證照、從業(yè)人員健康管理、食材采購(gòu)、環(huán)境衛(wèi)生、食物儲(chǔ)存及加工、餐飲具清洗消毒、過(guò)期食品處理等情況，確保食品安全監(jiān)管與反浪費(fèi)工作同步推進(jìn)。檢查中，對(duì)存在問(wèn)題的3家餐飲單位當(dāng)場(chǎng)立案查處，責(zé)令當(dāng)事人限期整改。

　　針對(duì)轄區(qū)內(nèi)部分餐飲經(jīng)營(yíng)者年紀(jì)大、文化低，無(wú)法自主完成反食品浪費(fèi)提醒提示的現(xiàn)實(shí)情況，惠東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員主動(dòng)上門(mén)發(fā)放反食品浪費(fèi)宣傳標(biāo)語(yǔ)臺(tái)卡，實(shí)現(xiàn)餐飲戶參與全覆蓋。

　　執(zhí)法人員還積極與派出所、村委會(huì)、居委會(huì)等聯(lián)動(dòng)，共同對(duì)轄區(qū)內(nèi)的商家進(jìn)行反餐飲浪費(fèi)日常提醒，并在節(jié)假日等重要時(shí)段加大聯(lián)合督導(dǎo)力度，對(duì)“釘子戶”進(jìn)行面對(duì)面、多方勸導(dǎo)，共同營(yíng)造反餐飲浪費(fèi)良好氛圍。

　　日常執(zhí)法檢查行動(dòng)中，突出執(zhí)法重點(diǎn)，重點(diǎn)檢查中小學(xué)、幼兒園、連鎖品牌餐飲店等場(chǎng)所。秉持教育與處罰相結(jié)合、限期“回頭看”再犯從嚴(yán)處罰的原則，倒逼商事主體切實(shí)制止餐飲浪費(fèi)。

　　接下來(lái)，惠東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)反餐飲浪費(fèi)執(zhí)法檢查，引導(dǎo)更多餐飲單位加入到反餐飲浪費(fèi)的行動(dòng)中來(lái)，共同推動(dòng)形成綠色低碳的生活方式和消費(fèi)模式。