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抽檢58批次！惠城中秋月餅抽樣檢測結(jié)果出爐

南方+         2022-09-06 08:20

　　為切實(shí)保障中秋節(jié)食品安全，中秋前夕，惠城區(qū)市場監(jiān)管部門嚴(yán)格按照年度食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃認(rèn)真組織開展月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

　　本次食品監(jiān)督抽檢月餅共58批次樣品。其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)24批次、餐飲環(huán)節(jié)5批次和流通環(huán)節(jié)29批次。本次檢驗(yàn)項(xiàng)目主要包括：酸價(jià)、過氧化值、苯甲酸、大腸菌群、 沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)等多項(xiàng)指標(biāo)。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，全部合格。

編輯：小麗