原標(biāo)題

縣市場(chǎng)監(jiān)管局護(hù)航高考中考生健康赴考

提前排查風(fēng)險(xiǎn)隱患 駐點(diǎn)監(jiān)督考點(diǎn)食堂

　　又是一年中高考季。為統(tǒng)籌做好高考、中考期間校園食品、藥品安全監(jiān)管工作，防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，博羅縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局周密部署、多措并舉、全力護(hù)考，護(hù)航廣大考生健康赴考。

　　啟動(dòng)重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作機(jī)制

　　為更好地護(hù)航中高考，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局成立由主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的中高考食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動(dòng)重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作機(jī)制，明確任務(wù)分工和各方職責(zé)。

成立中高考食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

　　現(xiàn)場(chǎng)工作組對(duì)考點(diǎn)食堂開展現(xiàn)場(chǎng)駐點(diǎn)監(jiān)督保障，強(qiáng)化第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)督抽檢與快檢工作，全面保障中高考期間供餐食品安全。巡查工作組對(duì)考點(diǎn)學(xué)校原材料供應(yīng)企業(yè)等經(jīng)營(yíng)單位實(shí)行全覆蓋檢查，配合有關(guān)部門進(jìn)行周邊環(huán)境的清理整治與巡查監(jiān)督。突發(fā)事件應(yīng)急組對(duì)中高考期間發(fā)生的食品安全事故開展應(yīng)急處置工作，隨時(shí)做好應(yīng)急快速響應(yīng)與協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)相關(guān)部門處置的準(zhǔn)備，確保層層壓實(shí)責(zé)任，全力保障考試期間食品安全工作。

　　開展中高考藥品安全專項(xiàng)檢查

　　結(jié)合落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，自5月底起，縣市場(chǎng)監(jiān)管局提前對(duì)全縣中高考考點(diǎn)的供餐食堂開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，嚴(yán)格落實(shí)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)，強(qiáng)化食品加工和配餐環(huán)節(jié)的衛(wèi)生，督促落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，并提前審查、嚴(yán)格把關(guān)各學(xué)校食堂的供餐信息和中高考用餐菜單，與學(xué)校簽訂中高考食品安全責(zé)任書，督促學(xué)校切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的職責(zé)，確保廣大考生吃得安全、放心。

開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。

　　該局開展中高考藥品安全專項(xiàng)檢查，在中高考學(xué)校醫(yī)務(wù)室、周邊藥店進(jìn)行藥品安全檢查，從藥品、醫(yī)療器械購(gòu)進(jìn)渠道、質(zhì)量驗(yàn)收、效期管理、儲(chǔ)存保管等環(huán)節(jié)入手，督促藥品使用經(jīng)營(yíng)單位認(rèn)真落實(shí)藥品安全主體責(zé)任，認(rèn)真指導(dǎo)考生合理安全用藥，防止濫用藥品，確保用藥安全。

　　強(qiáng)化考前動(dòng)員培訓(xùn)，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)

　　縣市場(chǎng)監(jiān)管局還組織學(xué)校食堂相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行考前食品安全培訓(xùn)，督促食堂管理人員嚴(yán)格執(zhí)行食品安全各項(xiàng)管理制度；召集各考點(diǎn)學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人及駐場(chǎng)監(jiān)管人員參加中高考考前食品安全動(dòng)員會(huì)議，確保有關(guān)工作落實(shí)到位，最大限度消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。 

組織學(xué)校食堂相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行考前食品安全培訓(xùn)。

　　此外，及時(shí)發(fā)布食品安全提示，提醒考生及家長(zhǎng)要做到家庭用餐多留心、外出就餐防風(fēng)險(xiǎn)、網(wǎng)絡(luò)訂餐應(yīng)謹(jǐn)慎、科學(xué)飲食記心間、出現(xiàn)問題快就醫(yī)等，將考試期間食品安全牢記心間。強(qiáng)化對(duì)考生和家長(zhǎng)的引導(dǎo)，避免中高考期間大魚大肉或過分增加補(bǔ)品導(dǎo)致考生胃腸功能紊亂，影響考試發(fā)揮。

　　惠州日?qǐng)?bào)記者李燕文 通訊員張安然