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12月7日，以凝聚“鵝”“瀝”量，賦能“百千萬工程”為主題的2024年瀝林鎮(zhèn)碌鵝節(jié)在瀝林鎮(zhèn)文化廣場盛大舉行。此次活動規(guī)模大、內容豐富，包括特色美食集市、碌鵝美食交流賽、千人碌鵝長桌宴、瀝林碌鵝之夜等，通過一系列活動，展現瀝林文化魅力，持續(xù)擦亮“瀝林碌鵝”這一金字招牌，唱響瀝林“百千萬工程”最強音。
碌鵝美食交流賽
作為碌鵝節(jié)重要活動之一
吸引了來自粵港澳大灣區(qū)
39位大廚齊聚一堂拼廚藝、亮絕活
共同推動碌鵝烹飪技藝的傳承與創(chuàng)新。
交流賽評選出
主廚金獎1名、銀獎2名、銅獎3名、優(yōu)秀獎33名。
特別值得一提的是，現場創(chuàng)新舉行了金獎碌鵝的拍賣，全場的愛心企業(yè)代表、愛心人士積極參與競拍，報價聲、喝彩聲、落槌聲此起彼伏，金獎碌鵝的拍賣所得9萬元全部捐給瀝林教育發(fā)展基金會，為瀝林教育事業(yè)的發(fā)展貢獻力量。
千人碌鵝長桌宴
作為碌鵝節(jié)的特色活動
活動現場由千人圍成的長桌宴
熱烈而炙熱
桌上擺上了純樸而地道的瀝林美食
讓食客們共同品鑒瀝林碌鵝及特色美食
滿足了食客們舌尖上的味蕾
