惠州日?qǐng)?bào) 東江時(shí)報(bào) 小惠同學(xué)
惠州頭條 掌中惠州
東江輿情研究院 東江創(chuàng)新發(fā)展研究院 東江云媒大數(shù)據(jù)研究院 惠州東江圖片社
東江品牌聯(lián)盟 粵港澳大灣區(qū)主流媒體聯(lián)盟 東籬俱樂部 超網(wǎng)新媒體公司 教育投資公司 報(bào)業(yè)印務(wù)公司 報(bào)業(yè)發(fā)行公司 新文創(chuàng)公司 惠報(bào)廣告公司 惠品匯 農(nóng)產(chǎn)品展銷中心 文化藝術(shù)發(fā)展中心 惠州日?qǐng)?bào)國(guó)旅 教育文化傳播公司 出版公司 天堃文化公司 迭代智能科技公司 惠州國(guó)畫院
演播廳 會(huì)議室
原標(biāo)題：瀝林碌鵝節(jié)下月開啟
千人長(zhǎng)桌宴、音樂晚會(huì)等你來
惠州日?qǐng)?bào)訊 （記者邱舒婷 通訊員何挺玲）11月19日，記者從仲愷高新區(qū)瀝林鎮(zhèn)獲悉，2024年瀝林碌鵝節(jié)將于12月7日在瀝林文化廣場(chǎng)盛大開幕。相較于去年，今年的碌鵝節(jié)不僅規(guī)模更大，形式上也是推陳出新。屆時(shí)，來自粵港澳大灣區(qū)的40位碌鵝金牌大廚將齊聚一堂一展廚藝�；顒�(dòng)還將推出瀝林碌鵝千人長(zhǎng)桌宴的惠民禮券，配以各地網(wǎng)紅美食，舉辦碌鵝之夜音樂晚會(huì)，同時(shí)安排特色打卡活動(dòng)和深受群眾喜愛的文體表演。
瀝林鎮(zhèn)素有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，更是著名的鵝鎮(zhèn)。其養(yǎng)鵝歷史可追溯至東晉時(shí)期，當(dāng)?shù)厮赜小盁o鵝不成宴”的傳統(tǒng)，幾乎家家戶戶都擅長(zhǎng)烹制碌鵝。碌鵝作為東江流域的傳統(tǒng)菜式，已有100多年的歷史，而瀝林碌鵝制作技藝更是于2013年入選惠州市第五批傳統(tǒng)技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
近年來，瀝林鎮(zhèn)黨委、政府以頭號(hào)工程力度推進(jìn)“百千萬工程”，積極推動(dòng)瀝林碌鵝全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，以鵝為媒、以節(jié)聚勢(shì)打造具有地方特色的碌鵝節(jié)活動(dòng)品牌。瀝林鎮(zhèn)通過構(gòu)建碌鵝產(chǎn)業(yè)服務(wù)、文化展示、銷售渠道和美食體驗(yàn)四大平臺(tái)，致力于講好“鵝”故事，做好“鵝”文章，從而帶動(dòng)村民致富增收。
