春節(jié)假期，親朋歡聚的同時(shí)，腸胃功能也經(jīng)歷著不小的考驗(yàn)。據(jù)了解，每到節(jié)假日之后，都有人出現(xiàn)消化不良、身心疲憊等狀況，休假反而休出了毛病。這其中，有相當(dāng)一部分人是因?yàn)轱嬍称鹁硬划?dāng)造成的�；葜菔忻�中醫(yī)、惠州市中心人民醫(yī)院主任中醫(yī)師陳翠萍提醒市民：面對(duì)美味佳肴，別光顧著享受，忘了養(yǎng)生！

　　具體應(yīng)該怎么養(yǎng)？陳翠萍針對(duì)不同體質(zhì)人群進(jìn)行了詳細(xì)講解。

假期享受美食的同時(shí)，也可以用一些養(yǎng)生方，針對(duì)不同體質(zhì)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。 惠州日?qǐng)?bào)記者周楠 攝

　　陰虛體質(zhì)

　　適度鍛煉 多食甘涼滋潤(rùn)之物

　　陳翠萍介紹，陰虛體質(zhì)的人怕熱，手心發(fā)熱，形體消瘦，常感到口干舌燥，舌質(zhì)偏紅，脈較細(xì)數(shù)，吃辛熱食物或熬夜易上火。常出現(xiàn)咽痛、口舌生瘡、失眠、頭昏眼花、心煩氣躁、皮膚枯燥無(wú)光澤、盜汗、手足易冒汗發(fā)熱、小便短黃、大便干燥等癥狀。女性還會(huì)月經(jīng)周期提前。

　　起居方面，這類人群要保持一定的午休時(shí)間，避免熬夜和劇烈運(yùn)動(dòng)，鍛煉時(shí)要控制出汗量，及時(shí)補(bǔ)充水分，并要節(jié)制房事。

　　飲食調(diào)攝方面，多吃甘涼滋潤(rùn)的食物，如瘦豬肉、鴨肉、蓮藕、銀耳、燕窩、冬蟲草等。少食羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、蔥、蒜、葵花子等性溫燥烈的食物。

　　【中醫(yī)食療方】

　�、倏嘈尤薀跹├妫嚎嘈尤�10克，雪梨1個(gè)，冰糖30克。共放燉盅內(nèi)，加水半碗，隔水燉1小時(shí)。食梨，飲湯。

　�、谝鏆怵B(yǎng)陰排骨湯：黃芪20克、山藥20克、麥冬10克、姜2片、玉竹20克、石斛15克、小排骨250克。燉煮，吃肉喝湯。

　　陽(yáng)虛體質(zhì)

　　防寒保暖 多食壯陽(yáng)健腎之物

　　陽(yáng)虛體質(zhì)的人多怕冷、手腳冰冷。常精神不振，嗜睡乏力，唇色蒼白，口淡不渴，小便清長(zhǎng)，大便溏薄。性欲減退，毛發(fā)易落，男性遺精、女性白帶清稀。

　　起居方面注意保暖，多做舒緩柔和的運(yùn)動(dòng)，可適當(dāng)洗桑拿、溫泉浴。

　　飲食方面，多食有壯陽(yáng)作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、雞肉。

　　【中醫(yī)食療方】

　�、侔完�菟絲子飲：巴戟、菟絲子各10克，紅糖15克。巴戟、菟絲子洗凈放煲內(nèi)，加水適量，煮開(kāi)片刻，去渣取汁，加入紅糖再煮至糖溶化就可以服用了。

　�、诋�(dāng)歸生姜羊肉湯：羊肉500克，當(dāng)歸30克，生姜50克。首先把羊肉片洗凈，切塊后放入沸水中焯掉血水，撈出羊肉，瀝干水分，再倒入砂鍋，加入當(dāng)歸、生姜，倒入清水（大約是肉的2到3倍），先用大火煮開(kāi)，再換小火煮大約兩個(gè)小時(shí)。煮好后加入適量鹽，即可以食用了。

　　氣虛體質(zhì)

　　柔緩運(yùn)動(dòng) 多食益氣健脾之物

　　氣虛體質(zhì)的人常疲乏無(wú)力、氣短懶言、語(yǔ)音低怯、易出汗（自汗），且易感冒、口淡，唇色少華，大便爛。

　　起居方面，不宜做大負(fù)荷運(yùn)動(dòng)和出大汗的運(yùn)動(dòng)，忌用猛力和長(zhǎng)久憋氣。

　　飲食上，多吃具有益氣健脾作用的食物，如粳米、糯米、山藥、馬鈴薯、牛肉、狗肉等。少食具有耗氣作用的食物，如檳榔、空心菜、生蘿卜等。

　　【中醫(yī)食療方】

　　①紅糖姜茶：生姜5片，紅糖適量。將生姜洗凈，切片，加水煮沸，小火再煮15分鐘，加入紅糖適量，游泳后或受寒后喝。

　�、趨④位瓷綖蹼u湯：烏雞1只，人參10克，黃芪30克，淮山50克，生姜1塊。將人參、黃芪、淮山清水洗凈，塞入烏雞腹中，把烏雞放入砂鍋，加入適量生姜、鹽、清水。將砂鍋放進(jìn)大鐵鍋里隔水，大火蒸三到四個(gè)小時(shí)，即可食用。

　　氣郁體質(zhì)

　　多交朋友 多食行氣解郁之物

　　氣郁體質(zhì)的特點(diǎn)是抑郁、脹痛。平素喜憂郁，性格多內(nèi)向，性情急躁，易怒易激動(dòng)，常胸悶不舒、或走竄疼痛，多伴善太息，或噯氣呃逆，或咽間有異物感，睡眠較差，驚悸，健忘，食欲減退，胃脘脹痛、泛吐酸水、呃逆哎氣。形體消瘦或偏胖，面色蒼暗或萎黃。女性有時(shí)乳房及小腹脹痛，月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)。舌淡紅、苔白、脈弦。

　　這類人應(yīng)盡量增加戶外活動(dòng)，可堅(jiān)持較大量的運(yùn)動(dòng)鍛煉，如跑步、登山、游泳、武術(shù)等。另外，要多參加集體性的運(yùn)動(dòng)，解除自我封閉狀態(tài)。多結(jié)交朋友，及時(shí)向朋友傾訴不良情緒。

　　飲食上多吃小麥、蔥、蒜、海帶、海藻、蘿卜、金橘、山楂等具有行氣、解郁、消食、醒神作用的食物。睡前避免飲茶、咖啡等提神醒腦的飲料。

　　【中醫(yī)食療方】

　　①佛手茶：佛手10克（或鮮品20克）。用沸水沖泡，代茶飲。

　　②雙花西米露：西米50克，玫瑰花20克、茉莉花20克，白砂糖適量。首先把玫瑰花、茉莉花用開(kāi)水沖泡備用。再把西米倒入開(kāi)水中，用中火煮約5-6分鐘，煮到西米半熟（呈半透明狀）濾出西米，再把泡玫瑰花、茉莉花的水倒進(jìn)鍋里燒開(kāi)后將已經(jīng)半熟的西米倒進(jìn)去，根據(jù)口味加入適量的糖，煮開(kāi)之后即可以食用了。這道藥膳特別適合情緒壓力較大的人群食用。

　　血虛體質(zhì)

　　勞逸結(jié)合 少吃辛辣熱性之物

　　血虛體質(zhì)的人多面白、唇白、眼瞼白。常有眼花、心慌、頭暈、失眠、多夢(mèng)、健忘、神疲乏力、手足麻木、兩目干澀、皮膚干癢等癥狀，女性月經(jīng)減少或延遲，面容憔悴、皮膚衰老。

　　起居方面，起床站立動(dòng)作宜緩慢，避免大腦供血不足而頭暈?zāi)垦�，甚至�(xí)炟省２豢蓜谛倪^(guò)度，要注意勞逸結(jié)合，避免用腦過(guò)度和用眼過(guò)度。經(jīng)常參加體育活動(dòng)，促進(jìn)造血功能，改善血液循環(huán)。

　　飲食上多食動(dòng)物肝臟、雞鴨豬血、牛奶、烏雞、甲魚、蛋黃、瘦肉、羊肉、魚蝦類等，以及豆制品、花生、紅棗、黑米、芝麻、蓮子、桂圓、赤豆、枸杞子、桑椹子、何首烏、黃精、熟地、黑木耳和菠菜、金針菜、蘆筍、番茄、胡蘿卜等。少吃辣椒、肉桂、胡椒、芥末等辛辣熱性食物，并戒煙、少酒、飲淡茶。

　　【中醫(yī)食療方】

　　①紅糖蜜棗赤豆湯：赤豆200克，去核蜜棗20克，紅糖適量。紅豆清洗干凈后，用水浸泡一夜，然后加蜜棗用大火燒開(kāi)，小火煮至赤豆酥粒，然后加入紅糖熔化即可食用。

　　②四物湯燉雞：小母雞或?yàn)蹼u1只，熟地20克，當(dāng)歸15克，白芍10克，川芎10克。燉煮，吃肉喝湯。

　�、酃淘�膏（阿膠核桃膏）：紅棗（去核）500克，胡桃肉、黑芝麻（炒熟）、桂圓肉各150克，阿膠、冰糖各250克，黃酒500克。先將紅棗、胡桃肉、黑芝麻、桂圓肉研成細(xì)末；阿膠浸于黃酒中10天，然后于酒干后置于陶瓷容器中隔水而蒸，使阿膠完全融化，再加入紅棗、胡桃肉、黑芝麻、桂圓肉細(xì)末，攪拌均勻，加入冰糖融化即可。在“固元膏”的配方中，冰糖是常規(guī)原料，如是糖尿病患者需去掉，可適當(dāng)加大枸杞子用量。如果便秘嚴(yán)重，可加大松子仁用量。如果氣虛嚴(yán)重，特別怕冷的人，可加大桂圓用量。如果失眠嚴(yán)重，可加大紅棗用量。

　　血瘀體質(zhì)

　　充足睡眠 多食疏肝解郁之物

　　血瘀體質(zhì)的人多皮膚色暗、疼痛、舌質(zhì)瘀斑。表現(xiàn)面色晦滯、口唇色暗、眼眶暗黑、肌膚甲錯(cuò)、容易出現(xiàn)瘀斑、易患瘀痛、舌紫暗或有瘀點(diǎn)、舌下靜脈曲張、脈細(xì)澀或結(jié)代。刷牙時(shí)，牙齦容易出血，眼睛常有紅絲，皮膚干燥粗糙。

　　這種體質(zhì)的人群要保持足夠的睡眠，但不可過(guò)于安逸�？蛇M(jìn)行一些有助于促進(jìn)氣血運(yùn)行的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如太極拳、太極劍、舞蹈、步行等。

　　飲食上可多食黑豆、海藻、海帶、紫菜、蘿卜、胡蘿卜、金橘、橙、柚、桃、李子、山楂、醋、玫瑰花、綠茶等具有活血、散結(jié)、行氣、疏肝解郁作用的食物，少食冰凍寒涼食物。

　　【中醫(yī)食療方】

　�、俸谀径�羹：黑木耳10克，白糖少量。將黑木耳洗凈泡開(kāi)，入鍋煮沸后，文火煨爛，加入白糖調(diào)勻，服食。

　�、诋�(dāng)歸田七烏雞湯：烏雞1只，當(dāng)歸20克，田七10克，生姜1塊。將洗凈的當(dāng)歸、田七、生姜和烏雞一起放入砂鍋內(nèi)，加入適量的鹽，倒入清水（水一定要淹過(guò)烏雞），上大鍋隔水大火蒸3個(gè)小時(shí)，待雞肉爛熟即可以食用。

　　濕熱體質(zhì)

　　養(yǎng)陰除濕 多食清涼瀉火之物

　　濕熱體質(zhì)的人多表現(xiàn)臉色發(fā)黃發(fā)暗，面部油膩，唇紅齒黃、牙齦紅、口唇紅。皮膚易生痤瘡，發(fā)紅、膿皰，口干、口臭、口苦、汗味大、體味大。大便燥結(jié)或粘滯不爽，異味特別大，臭穢難聞。小便黃赤、顏色很深。白帶多，色黃，外陰經(jīng)常瘙癢。性情急躁易怒。

　　此類人群應(yīng)注意養(yǎng)陰除濕，通瀉蘊(yùn)熱之氣。規(guī)律作息，早睡早起，勤換衣被、勤洗澡，戒除煙酒等不良嗜好、保持飲食清淡。

　　飲食宜食用清涼瀉火、化濕利水的食品。如薏米、帶心蓮子、紅小豆、蠶豆、綠豆、綠豆芽、鯽魚、海帶、紫菜等。忌食辛辣油膩、溫燥滋補(bǔ)、肥甘厚味的食物。辣椒、大蒜、荔枝、芒果等溫?zé)峁�蔬�?yīng)當(dāng)少吃，白酒、奶油、動(dòng)物內(nèi)臟、狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉均應(yīng)忌食。

　　【中醫(yī)食療方】

　　①?zèng)霭枞�皮：西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮各200克，鹽適量。西瓜皮刮去外皮，冬瓜皮刮起絨毛外皮，均洗凈，與黃瓜皮一起，在沸水鍋焯一下，放涼，切成條，盛入盤中，加少許鹽拌勻即可。

　�、谵裁足y菊飲：金銀花、野菊花、蒲公英各15克，甘草10克，薏米60克。薏米洗凈，用清水泡透，放入鍋中，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，放入甘草、金銀花、野菊花、蒲公英，煮10分鐘即可。

　�、塾衩壮喽怪啵河衩�100克，赤豆50克，金橘餅50克，冰糖適量。把赤豆、玉米去雜質(zhì)，淘洗干凈；金橘餅切成碎粒備用。然后在鍋內(nèi)添適量清水，倒入赤豆、玉米，旺火燒沸后用勺攪動(dòng)幾下，轉(zhuǎn)用小火熬30分鐘，待赤豆和米粒呈開(kāi)花狀，加入金橘餅、冰糖熬成粥即可。

　　惠州日?qǐng)?bào)記者周智聰　通訊員林斐