惠州日?qǐng)?bào)訊 （記者洪鵲兒 通訊員潘慧 練愛(ài)珍 麥美嬌）為保障廣大消費(fèi)者度過(guò)一個(gè)安全祥和節(jié)日，吃上安全放心的月餅，連日來(lái)，惠東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員開(kāi)展月餅生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)檢查，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力營(yíng)造安全放心的節(jié)日市場(chǎng)環(huán)境。

　　吉隆市場(chǎng)監(jiān)管所在轄區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展月餅生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)檢查，執(zhí)法人員一行深入月餅生產(chǎn)加工現(xiàn)場(chǎng)，重點(diǎn)檢查企業(yè)的原輔料倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)車(chē)間、包裝車(chē)間、成品倉(cāng)庫(kù)、檢驗(yàn)室等，仔細(xì)查閱相關(guān)的索證索票資料和生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等臺(tái)賬，查看食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、衛(wèi)生條件、原輔材料貯存等情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別企業(yè)進(jìn)貨臺(tái)賬及出廠檢查記錄臺(tái)賬不夠完善等問(wèn)題，執(zhí)法人員要求企業(yè)立行立改，并指導(dǎo)月餅企業(yè)進(jìn)一步規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，杜絕過(guò)度包裝，加強(qiáng)出廠檢驗(yàn)，切實(shí)落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范安全生產(chǎn)流程，全面強(qiáng)化質(zhì)量安全管理。

執(zhí)法人員檢查月餅生產(chǎn)車(chē)間。 惠州日?qǐng)?bào)記者洪鵲兒 通訊員梁水燕 攝

　　城東市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)股加強(qiáng)月餅生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)查看企業(yè)的主體資質(zhì)是否合法、食品加工人員是否持有效健康證上崗、原輔材料是否變質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)到位、食品添加劑使用是否規(guī)范、生產(chǎn)車(chē)間環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范等。督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)把原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，嚴(yán)控生產(chǎn)過(guò)程和檢驗(yàn)關(guān)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范安全生產(chǎn)流程，加強(qiáng)質(zhì)量安全管理。

　　黃埠市場(chǎng)監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展特種設(shè)備和食品安全監(jiān)督檢查。此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，以大型商場(chǎng)超市和月餅專(zhuān)賣(mài)店為重點(diǎn)場(chǎng)所。執(zhí)法人員聚焦特種設(shè)備安全，詳細(xì)查驗(yàn)電梯設(shè)備是否定期檢驗(yàn)并在有效期內(nèi)，維修保養(yǎng)過(guò)程是否安全規(guī)范，作業(yè)人員是否持證上崗，設(shè)備運(yùn)行狀況是否完好，是否做好事故專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案制度和演練等情況。同時(shí)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，是否存在售賣(mài)“三無(wú)”食品、超過(guò)保質(zhì)期限食品等行為，食品是否明碼標(biāo)價(jià)等情況。

　　市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提醒廣大消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)節(jié)日食品時(shí)一定要注意查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)。